合江县白沙镇开展冬季食品安全培训 -消费质量网

2025

12/24

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为切实保障冬季食品安全，规范夜市经营秩序，助力江北烟火市集持续繁荣，近日，由合江县白米镇政府牵头，联合白米派出所、白沙市场监管所等部门，为市集广大商户举办了一场针对性强的冬季食品安全培训会。

培训中，白沙市场监管所工作人员立足监管职能，结合冬季餐饮服务特点和市集实际，向商户们进行了重点提醒与指导。工作人员强调，食品安全是经营活动的生命线，各商户必须时刻绷紧安全弦，严格落实主体责任。要特别注重食材原料的新鲜度，规范贮存条件，严格执行进货查验记录制度，确保食品来源清晰、票证齐全可追溯。

此外，工作人员还从长远发展角度出发，向商户提出了暖心建议。在确保食品安全与诚信经营、保障产品质量的基础上，各商户应着力打造自身特色与吸引力，通过优质的产品、独特的口味和良好的服务来吸引并留住顾客；同时，要秉持诚信经营理念，明码标价，公平交易，主动化解消费纠纷，共同营造一个让消费者放心、安心、舒心的消费环境，以此擦亮江北烟火市集的“金字招牌”。

此次联合培训，不仅提升了商户的食品安全意识和操作规范水平，也为市集的健康、有序、繁荣发展注入了新的动力。白沙市场监管所表示，将继续加强服务与监管，守护好这片充满生机的“烟火气”，让市民的冬日消费体验既暖心又安心。（杨波税裴沛）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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