邻水县石永市场监督管理所：从严排查“校园餐” 闭环守护师生舌尖安全 -消费质量网

2026

04/01

10:30

消费质量报

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春季开学季，邻水县石永市场监管所聚焦辖区校园食品安全重点领域，扎实开展“校园餐”专项监督检查，以“零容忍”态度排查隐患、防范风险，全力为新学期师生饮食安全保驾护航。

检查中，执法人员坚持全覆盖、严标准，对辖区共计13家学校食堂开展逐家现场核查，重点紧盯食材采购、加工流程、餐具消毒及食品留样等关键环节。本次检查共排查出各类问题16条，问题导向明确、整改指向清晰。其中，某学校食堂在食品留样管理方面存在严重不规范情况，具体表现为留样容器信息标注缺失、样品重量不达标，且台账记录不完整，违规事实清楚。针对该问题，执法人员依法现场固定证据，对其立案查处，同时下达责令改正通知书，明确整改时限与标准，要求校方深刻剖析原因、全面落实主体责任。

为确保监管实效、严防问题反弹，邻水县石永市场监管所将实行问题整改“闭环管理”，后续将组织专人开展“回头看”，确保所有问题全部清零。下一步，该所将以此次专项行动为契机，持续深化日常监管与隐患排查，健全完善校园食品安全长效监管机制，不断提升应急处置能力，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。（欧冰艾鼎文记者柯增胜）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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