三台县富顺市场监管所开展食品安全培训 -消费质量网

2025

07/07

11:25

本站

5351阅读

近日，绵阳市三台县市场监管局富顺市场监管所组织召开农村食品安全专题培训，辖区食品生产经营主体等40余人参加。

本次培训，富顺市场监管所精心筹备，通过专业讲解、案例分析、互动答疑等形式，重点围绕农村集体聚餐食品安全、坝坝宴管理、小餐饮安全及食品安全法等内容展开，帮助辖区食品生产经营主体等进一步掌握食品安全关键要点。

在农村集体聚餐食品安全与坝坝宴管理培训中，富顺市场监管所相关负责人深入解读了三台县农村集体聚餐申报备案制度、加工操作规范、食品留样要求、环境消毒标准等内容，明确聚餐承办者、厨师团队、监管人员职责，指导科学规范筹备与举办坝坝宴，有效预防食物中毒等食品安全事件发生。针对小餐饮安全，培训从场所环境卫生、食材采购验收、加工制作过程、餐具清洗消毒等环节入手，结合日常监管中发现的问题，提出整改建议和提升措施，助力小餐饮经营户进一步提升食品安全管理能力。此外，培训还重点解读了《食品安全法》及相关配套法规政策，普及食品安全法律责任、消费者权益保护等知识，提升从业者法律意识和责任意识，引导生产经营主体自觉做到知法、守法、用法。

三台富顺市场监管所将持续深化农村食品安全监管工作，加大监管执法力度，以更高标准、更严要求筑牢农村食品安全防线，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。(邓杨薪)

编辑：肖俊宏校对：涂伟审核：李晓龙终审：陈春晓

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

三台县富顺市场监管所开展食品安全培训

 投诉维权

曝光台