2021
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近日，芦山县市场监督管理局组织开展“周三查餐厅 周四查市场”暨“你点我查”专项执法行动，围绕群众关注的餐馆、奶茶店、蛋糕店及农贸市场进行突击检查。
此次专项行动主要侧重于社会及公众关心关注的“网红餐厅”入网经营者线下实体店、疫情防控重点领域以及各种途径收集到的被投诉餐饮服务单位，对近期消费比较集中的姜城宴、茶百道、面包之吻以及忠心农贸市场冷链经营单位实施突击检查，主要检查信息公示栏许可证或备案证是否合法有效，经营地址、主体业态、经营项目等事项是否与食品经营许可证一致、健康证等是否在有效期内等内容，由电视台记者对监管情况现场拍摄，并邀请群众全程参与监督检查。
从检查情况看，大多数经营者能严格落实食品安全主体责任，保持干净整洁的经营环境，为顾客提供优质的服务，切实保障食品安全。但也有部分餐饮单位检查普遍存在晨检记录不完善，进货查验不规范，后厨原料用完后未及时密封，垃圾桶未加盖，库房食品与非食品混放，且未离墙10cm等问题。对现场发现的问题，执法人员要求经营者立即整改，同时还将组织开展“回头看”工作，进一步督促餐饮单位落实食品安全主体责任，全力保障广大消费者“舌尖上的安全”。
食品安全，你我同查。下一步，县市场监管局将持续开展“周三查餐厅 周四查市场”监管执法行动，通过长期、定期开展监管执法行动，着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，激发公众参与热情，营造食品安全社会共治良好氛围，全面提高全县餐饮行业食品安全水平，提升人民群众食品安全满意度。（李雪 ）
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