都江堰市召开食品生产企业专题会 -消费质量网

2026

03/20

14:55

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为进一步压紧压实食品生产企业主体责任，着力防控行业风险，近日，都江堰市市场监管局组织辖区60余家在产在营食品生产企业召开专题会议，部署近期重点监管工作，以“案例警示+专题培训”模式，推动食品安全治理效能提升。

会议聚焦监管重点，部署多项关键工作。开展专项整治，重点推进肉制品滥用添加剂专项整治，严查“两超一非”违规行为；同步开展委托生产加工专项行动，明确双方责任边界，严控全流程风险。强化智慧监管，深化食品溯源管理体系建设，推广“互联网+AI”监管模式，实现生产、流通全链条可追溯，提升监管精准度与效率。健全长效机制，督促企业落实食品安全日管控、周排查、月调度机制，筑牢安全根基。

会议以案为鉴开展专题教育，对企业负责人开展再培训再教育，重点围绕环境卫生、原辅料进货查验、食品添加剂管理、生产过程控制及从业人员培训等内容，明确生产车间、仓储区域卫生标准，强调原辅料索证索票、台账记录要求，规范食品添加剂专管专用流程，要求企业严格按照工艺流程生产，防范交叉污染和违规操作。同时，普及食品安全法律法规，结合典型案例剖析风险点，提升企业合规意识和实操能力。

会议要求，各食品生产企业要提高站位，严格落实食品安全“四个最严”要求，主动自查自纠、整改隐患。都江堰市市场监管局将强化常态化监管与专项执法联动，对违法违规行为从严查处，切实守护群众“舌尖上的安全”。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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