2024
12/04
15:50
甘孜州市场监督管理局
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为进一步规范提升辖区内食品小作坊食品安全保障水平，并进一步规范其生产经营行为，甘孜州市场监督管理局开展了食品小作坊食品安全专项检查工作。
此次行动执法人员严格按照《四川省食品安全条例》等法律法规和有关规定，重点对生产加工场所、设备与设施、加工过程控制、人员管理、包装贮存与运输、等方面进行检查，督促小作坊落实生产加工场所卫生、从业人员健康管理、原料进货查验、防鼠防虫等食品安全主体责任，建立并实施食品安全制度，确保所生产加工的食品卫生，无毒、无害、符合标准要求，做到人员着装干净，生产环境干净，设施设备干净；原料来源明、销售去向明；严禁使用非食用物质生产加工食品，超范围、超限量使用食品添加剂，要求食品小作坊规范包装食品标识标签。
检查过程中，全州各地执法人员联动执法，对存在卫生条件较差、原料存储不规范等问题，均现场提出整改意见，要求负责人立即整改。
通过专项检查，有效规范了食品小作坊的生产经营行为，增强了从业人员的食品安全意识。下一步，州市场监督管理局将多措并举，精准发力，不断加强对食品生产加工小作坊的食品安全监管，坚决杜绝不合格食品流向市场，全力守护食品安全防线，保障我州人民群众饮食安全。
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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