通江县工业园市场监管所：强化宣传培训严守学校食品安全底线 -消费质量网

2022

12/14

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9月6日，工业园市场监督管理所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织辖区5所学校开展了2022年秋季学期学校食堂食品安全培训。各学校分管食品安全负责人和从业人员参加培训。

培训会上重点围绕学校食堂食品安全管理和餐饮服务操作规范进行了讲解，并分别从散装食品的采购、食品留样、餐具的消毒、人员晨检、食品添加剂的使用、废油处置和冷链食品保存等方面做了专项讲解。

会议要求辖区各类学校要以“时时放心不下”的责任感，全力保障学校食品安全，严格落实学校主体责任，守好食品安全底线，确保师生“舌尖”安全。（彭钧）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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通江县工业园市场监管所：强化宣传培训严守学校食品安全底线