南江县光雾山市场监管所召开节前食品安全专题培训会 -消费质量网

2021

09/15

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为提升接待服务质量，展示国家AAAAA级旅游景区新形象，同时全力做好中秋、国庆节及第十九届四川光雾山国际红叶节筹备工作，节假日食品安全，9月14日，南江县光雾山市场监管所组织该镇200余名食品经营从业人员召开了食品安全专题培训会。

会上强调，要以疫情防控、食品安全为抓手，进一步提升景区各行业服务质量，夯实食品安全主体责任，确保中秋、国庆、红叶节期间光雾山镇食品安全。

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培训会上，光雾山市场监管所在从业人员健康证管理、明厨亮灶、进货查验、食品存储、长江十年禁捕、价格公示、进口冷链食品等方面对食品安全相关要求进行了讲解，并要求各单位在9月17日前按上述要求完成自查自纠工作。

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该所号召在全镇范围内所有餐饮服务行业开展厉行节约，反对铺张浪费，提供半份菜、小份菜服务。同时，确保中秋、国庆以及红叶节期间光雾山镇、光雾山景区疫情防控安全，为游客提供优质接待服务。

蒲明

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南江县光雾山市场监管所召开节前食品安全专题培训会