2025
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11月25日，成都市成华区市场监管局赴德阳市罗江区市场监管局（以下称罗江区市场监管局）开展工作交流，双方聚焦校园食品安全与流通环节监管，以“实地检查+座谈交流”的形式共同推动两地形成信息互通、执法联动、责任共担的监管新格局，坚持问题导向、精准施策，推动两地市场监管工作提质增效。
两地执法人员来到德阳市罗江区实验小学校，深入食堂后厨，对食品采购、贮存、加工、留样等环节开展细致检查。执法人员重点查看了食材采购索证索票制度执行情况、食品贮存是否分类规范、食品留样是否符合标准、从业人员健康证明是否齐全有效等关键环节。
“餐具消毒的温度和时长必须严格达标，这是阻断微生物污染传播的关键。”在检查过程中，执法人员特别关注餐具清洗消毒流程、食材新鲜度把控、加工过程中交叉污染的防控措施，以及“明厨亮灶”系统的实际运行效果。针对检查中发现的个别台账记录不及时、分区标识不够清晰等问题，执法人员现场提出整改意见，要求校方立即落实，进一步压实校园食品安全主体责任，筑牢校园餐饮安全屏障。
随后，两地执法人员前往德阳市世纪隆商贸有限公司，对超市内食品流通环节开展现场检查。检查中，执法人员以冷链食品、生鲜农产品、预包装食品为重点，细致查验食品标签标识是否规范、进货查验记录是否完整、贮存条件是否符合要求，特别是对冷链食品的溯源管理和温度控制进行了严格检查。执法人员强调，企业要切实履行食品安全主体责任，严把食品进货关、销售关和贮存关，确保各类食品来源可溯、质量可控、风险可防。
实地检查结束后，双方在罗江区市场监管局召开经验交流座谈会。与会人员围绕联合检查情况、重大活动食品安全保障机制等议题展开深入研讨。双方一致认为，在食品安全监管领域，加强区域联动、推动信息共享、深化执法协同，是提升监管效能、防范系统性风险的有效路径。两局将积极探索建立常态化联合检查机制、风险预警通报制度和应急协同处置流程，推动区域市场监管从“单打独斗”向“联合作战”转变。
此次联合检查不仅强化了成华区与罗江区在食品安全监管方面的协同合力，也为两地拓展更广领域、更深层次的合作奠定了坚实基础。下一步，两局将继续秉持“共建、共治、共享”理念，在知识产权保护、消费维权联动、质量安全监管等多领域加强交流协作，共同构建安全、有序、高效的区域市场监管新格局，为成德眉资同城化发展贡献更多力量。
编辑：赵伟 校对：李晓龙 审核：涂伟
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