平昌县市场监管局召开食品生产监管暨风险防控培训会 -消费质量网

2022

03/04

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3月4日，为进一步开展好“守底线、查隐患、保安全”专项行动，平昌县市场监管局召开食品生产监管业务暨风险防控培训会。

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培训会上，传达了平昌县市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案。结合全县食品生产监管工作实际情况，学习培训了各环节风险管控方法，重点从检查环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验、产品销售，同时培训学习了《食品生产经营监督检查管理办法》和日常监督检查业务知识。

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会上，专家详细讲解了检查方法和注意事项，明确了各类食品的重点管控风险点。平昌县市场监管局副局长杨帆要求各所一要提高思想认识，抓好落实。二要强化工作措施、聚焦工作重点，按照检查要点深入摸排食品生产、小作坊等食品生产销售加工各环节存在的风险隐患问题，并逐项列出整改措施，确保问题整改到位。三要加强正面宣传。及时报道专项行动进展，做好成果展示，让百姓切实感受到食品安全在行动。

赵红霞余猛

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平昌县市场监管局召开食品生产监管暨风险防控培训会

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