吉香居泡菜，品质健康生活 -消费质量网

2023

03/13

09:37

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吉香居食品股份有限公司是一家经营了23年的创新型食品加工企业，主营泡菜和调味品，注册资本3.6亿元，位于东坡故里-四川眉山（中国泡菜之乡）。

吉香居产品的原料均是采用优质、健康、绿色食材（芥菜、萝卜、榨菜、辣椒等）。吉香居公司始终将蔬菜基地，作为第一生产车间进行科学管理。为保障产品品质从源头把关，采用“公司+基地+蔬菜专业合作社（农户）”的运作模式，大力推广“订单农户，合同种植”的产业服务链，既保证原料品质，又保障基地助农增收。基地实施“绿色食品蔬菜基地”“有机食品蔬菜基地”的管理模式，确保蔬菜原料达到低残留、低毒素的国家相关规定，真正实现绿色食品绿色原料造。

始终坚持做高品质食品，成为受人尊重的优秀企业，让员工实现梦想的生活，是吉香居的企业使命。高品质源于高要求。作为泡菜国标的起草单位,吉香居严格按国家的法律法规要求，制定各项管理措施，生产产品的各个环节均以更高标准贯彻执行。

“没有质量就没有饭吃”这一句话，是烙在吉香居员工心上的底线印记。吉香居公司的生产团队是一支学习型团队，尤其重视对提高员工的质量意识和操作技能的培训。“做给家人吃的食品”的经营理念，已深入每名员工的心灵深处。公司全员、全系统、无缝覆盖食品加工制造全过程的品质管理工作，更是做得细致入微。各种科学精密的检测设备，现场品控人员和生产环节的各级管理人员的清单式监控排查，各工序的层层监督检查，做到“不上接不合格品，不制造不合格品，不下传不合格品”。

吉香居公司十分重视质量管理，并通过了ISO9001（国际质量管理体系）、HACCP（食品安全卫生体系）、ISO14001（环境管理体系）、OHSAS45001（职业健康安全体系）国际体系认证，覆盖了公司产品从农田到餐桌整个蔬菜生产系统的各个环节，充分保障了产品质量的安全。

吉香居公司在食品安全、生产安全、产品检测、新品研发、品牌建设等方面，持续加大投入力度。携手知名大学、科研院所的专家、教授，从原料蔬菜品种改良、种植技术、食品安全检测、工艺优化、设备选用，到新技术集成运用、管理模式创新、风险管控，从产品贮运、销售管理，以及市场趋势分析、洞察消费习惯、餐桌食用整条食品链，进行全流程诊断、技术支持、风险管控、管理提升，确保公司食品安全、生产安全，为提升产品的市场占有率、品牌影响力，提供强有力保障。（王艳丽杨勤李欢）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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