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2025

06/06

16:14

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为切实守护广大考生的饮食安全，彭州市市场监督管理局紧盯考生食宿安全问题持续开展“周三查餐厅、周四查市场”，为学子们的考前冲刺保驾护航。

本周三查餐厅行动，直击高考考点周边餐饮单位，对聚味轩酒楼开展突击检查。重点对餐饮后厨环境卫生、“三防”设施、食品原材料进货查验和存储、餐厨垃圾处置、从业人员操作规范及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对店内使用的鲈鱼、大米、泡酒、白酒等4个批次食材进行抽检。

针对现场检查发现的从业人员着装不规范，操作间存在卫生死角，垃圾桶未加盖，冰箱内成品、半成品未做分隔措施储存，冰柜未及时除霜，凉菜专间“三防”设施未规范使用，未严格落实索证索票、进货查验制度等问题提出整改意见，并开具监督意见书1份。

本周四查农贸市场，为营造“吃得放心”的食品安全环境，提升食用农产品市场食品安全水平，彭州市市场监督管理局会同四川振兴检测联合开展“你点我检，你送我检”农贸市场专项抽检行动，执法人员对九尺镇升平社区农贸市场进行突击检查。

此次行动，以群众关心关注的蔬菜水果、肉类为重点品种，开展现场快速检测。开展猪肉、牛肉水分快检18批次，蔬菜水果农残快检20批次，鸡肉、牛肉、兔肉兽药残留快检3批次。经检测韭菜花呈阳性，执法人员已责令经销者下架，其他检测结果合格。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟终审：郑先聪

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