深化“守查保” 当好食品安全“守护人” -消费质量网

2022

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为进一步强化食品安全问题治理，严防严控食品安全风险。近日，青神县市场监管局对辖区内超市、农贸市场、旅游景点及其周边餐饮店和农家乐等食品经营主体开展食品安全大检查。

重点检查食品经营单位证照是否齐全，是否亮证经营，是否建立索证索票制度，是否有假冒伪劣产品、“三无”食品、“过期”食品，以及食品加工区域内卫生环境、从业人员健康状况、餐具清洗消毒情况等。同时，督促经营者严格落实主体责任，严把原辅料购进质量安全关，强化食品安全制度建设和从业人员健康管理；督促市场开办方、销售者严格履行食品安全主体责任，不采购、贮存和销售不符合食品安全标准的食用农产品。截至目前，共检查食品经营主体70家次，出动执法人员154人次，发现食品安全隐患15个，已督促整改。

下一步，该局将继续深化“守查保”食品安全专项整治行动，加大监管力度，消除风险隐患，提升安全水平，当好食品安全“守护人”。（杨阳）

编辑：张可校对：申涵兮审核：詹耘

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深化“守查保” 当好食品安全“守护人”

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