2023
05/11
09:25
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为提升川渝两地餐饮业服务与管理水平，积极倡导绿色消费和勤俭节约理念，5月9日，重庆市渝北区、四川省广安市、邻水县市场监管局及相关餐饮行业协会专家、代表在邻水县市场监管局召开《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准评审会，审议通过《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准。
评审组成员认为，川渝两地餐饮协会在四川省市场监管局食品安全检查技术中心指导下，共同起草的《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准，遵循开放、透明、公平的原则，充分发挥标准引领作用，对宴席承办酒店在菜品设计、席前准备、原材料采购贮存、加工制作、席间服务、席后管理、人员培训、酒店宣传等方面制定了技术标准，相关技术内容符合国家法律、法规和现行国家、行业标准要求。经全体表决，一致通过《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准技术审查。
重庆市渝北区、四川省邻水县两地餐饮行业协会表示，下一步将组织会员单位开展《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准宣贯培训，通过公众号、短视频等方式开展制止餐饮浪费主题宣传，树立消费者绿色餐饮、厉行节约、反对浪费的消费理念，形成文明消费、节约用餐的良好风尚。（冯赟）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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