2025
09/25
15:51
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为深入开展“在青羊，放心吃”食品安全守护专项行动，9月23日，成都市青羊区市场监管局邀请20余名消费者走进首农供应链科技（成都）有限公司，近距离观摩三文鱼生产加工全流程，提升公众对本地食品产业的认知度和信任度。
在企业讲解员引导下，参观人员依次参观预处理车间、加工车间、检验室等核心区域，详细了解原辅料进货查验、生产过程关键点控制、产品检验及运输交付等全链条食品安全可追溯管理体系建设情况，亲眼见证三文鱼从原料入厂、生产加工到成品出厂的完整流程。企业通过标准化生产流程、自动化生产设备以及透明化的生产过程展示，让公众直观了解现代化食品生产的严谨性与科技保障。
活动现场，参观人员走进食品检测实验室进行实地观摩，近距离体验食品质量检测全过程，系统了解了食品在进入实验室之后要经历的“层层关卡”，进一步增强公众对食品检测技术的信任。活动中，市场监管局工作人员现场解答群众关心的食品安全问题，普及选购水产制品的注意事项。
在交流环节，企业相关负责人介绍了首农集团的品牌历史与发展历程，加深了公众对其品质传承与责任担当的理解。市场监管局、企业与消费者三方围绕“如何吃得放心”展开面对面沟通，认真听取消费者意见建议。活动有效搭建了社会监督与良性互动的平台，进一步凝聚了“人人关心、人人参与”的食品安全共治共识。
下一步，青羊区市场监管局将围绕打造“成都产”食品品牌公信力，通过强化企业主体责任、提升生产透明度、加强风险防控和消费引导，实现本地食品生产规范化、安全可追溯、消费更放心，全面提升成都本地产品的质量安全水平和市场竞争力，增强消费者对“成都产”食品的信任度和购买意愿。
编辑：赵伟 校对：李晓龙 审核：涂伟
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