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资源共享、优势互补、互利共赢、共同发展。新一轮东西部协作如火如荼，围绕“凉山所需、宁波所能”这一指导思想，近日，由宁波工作队引进浙商企业研发而成的“彝礼相荟·嘿咖喏咖——苦荞咖啡”新品发布会在凉山州西昌市举行。
本次发布会以“嘿！嘿咖喏咖”为主题，在新品发布会现场，彝礼相荟主办方详细阐述了苦荞咖啡这一创新产品背后的研发理念与市场愿景。“嘿咖喏咖”苦荞咖啡是新一轮东西部协作又一佳作，传统上，苦荞主要以原粮销售或简单加工成苦荞茶等产品为主。苦荞咖啡的出现开发拓展了苦荞的深加工渠道，提高了苦荞的附加值。它的生产涉及到从苦荞种植、收购、加工到咖啡制作、包装、销售等一系列环节，带动了凉山地区相关产业的多元化发展。苦荞咖啡作为凉山的新特色品牌，还可以带动其他特色农产品和旅游资源等一起推向市场，实现品牌联动效应，进一步开拓市场，为当地的经济发展带来更多机遇。
“五谷未出现，荞子先出现。荞子当粮食，五谷从此生。”中国是苦荞麦起源国和最大种植国，凉山州是世界苦荞麦主要发源地，是中国苦荞麦分布最集中、种植最广泛、产量最高、品质最优的主产区，是名副其实的“中国苦荞麦之都”。苦荞，作为彝族人民生活中不可或缺的一部分，它承载着人们对健康和品质生活的美好追求。就像古老的传承在岁月长河中熠熠生辉，苦荞见证了彝族人民的智慧和勤劳。与此同时，咖啡原料则选用了云南省品质优良的咖啡豆，云南咖啡种植历史悠久，经验丰富，地理环境优越，品种优良。当苦荞这一传统元素与现代时尚的咖啡相遇，点燃了人们对全新味觉体验的渴望，也为饮品世界带来了一抹别样的色彩。
主办方表示，“嘿咖喏咖”苦荞咖啡的诞生是对传统饮品的一次大胆突破，旨在满足现代消费者对于健康与美味兼具的饮品需求。来自各个领域的嘉宾们了解了“嘿咖喏咖”苦荞咖啡的诞生历程，并参与了它的签约销售仪式。未来，它将带着凉山的特色、东西部协作的情谊，走向全国各地，乃至世界的舞台。（王昌海 申静科 图片由主办方提供）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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