2025
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8月28日，绵阳市三台县市场监督管理局组织召开该县食品经营备案业务培训会，该局相关股室及17个基层监管所业务骨干参会。
会上，该局信用股、餐饮股、流通股相关负责人结合各股室职能职责与日常监管工作实际，围绕《四川省食品经营备案管理办法》及配套实施细则展开全方位、深层次解读，确保参会人员准确把握政策要求。信用股重点讲解了食品经营备案与市场主体信用监管的衔接机制，明确备案信息录入国家企业信用信息公示系统的规范要求，详细说明备案信息变更等信用风险防控要点，强调及时更新备案信息的重要性。餐饮股、流通股重点围绕餐饮服务类、食品销售类主体经营备案的申请条件、申请材料及现场核查要点进行了深入讲解，同时结合近期检查发现问题，针对校园食堂、生食餐饮、网络食品经营者等重点食品经营主体如何落实食品安全管理制度，加强从业人员健康管理，规范食品采购、储存、加工制作、销售等环节进行了详细指导。同时，为有效解决基层监管人员在食品经营备案业务系统操作中遇到的“不会用、用不好”问题，会议专门安排业务骨干针对系统实操进行了演示培训，针对操作中易出错的环节，现场演示解决方案。
会议要求，一是要强化学习转化。全体参会人员要将本次培训内容与实际工作结合，真正做到学以致用。二是要规范备案流程。严格按照《四川省食品经营备案管理办法》及培训要求，规范办理食品经营备案业务，确保备案申请审核严谨、信息录入准确、材料归档完整。三是要提升服务效能。在办理备案业务时，要优化服务方式，主动为经营单位提供政策咨询和材料指导，实现备案服务“便捷化、人性化”。四是要加强日常监管。将备案管理与日常监管紧密结合，重点核查备案信息与实际经营情况是否一致、经营单位是否落实食品安全管理制度，切实做到“备案一户、监管一户、规范一户”。
三台县市场监督管理局将以此次培训为契机，将食品经营备案管理作为保障食品安全的重要抓手，全面排查食品安全风险隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为该县食品安全形势持续稳定向好奠定坚实基础。（谭琪久 邓杨薪）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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