冷链赋能：看雁江生鲜供应链基地如何链动产值与就业

在四川资阳雁江，谈起地道风味，人们总会想到香甜的柑橘、生态的稻虾与特色的肉鸽。但这些地方美味，究竟是如何跨越山水、以最新鲜的姿态走上千家万户餐桌的呢？答案，就隐藏在“冷链”这张现代流通网络之中。

近日，笔者探访了位于中和工业园区的‌资阳市农发成渝生鲜供应链保障基地‌。这座基地，正是雁江区为本地农产品精心打造的“锁鲜密码”，也是区委六届十一次全会所确立的食品饮料主导产业中，承上启下的关键一环。它以先进的“冷科技”，串联起产业发展的“热链条”，正悄然改写雁江农产品“走出去”的故事。

资阳市农发成渝生鲜供应链保障基地

打造区域冷链枢纽，破解“出山”难题

“我们凭借地处成渝之间的区位优势，目标就是打造区域性的冷链枢纽节点。”资阳怡润农业发展有限公司总经理邓贤德介绍道。这座基地并非传统意义上的仓库，而是通过‌“产地仓+全域销网”‌的创新模式，为农产品开辟了一条高效的上行通道。

过去，雁江的优质农产品常因保鲜期短、运输损耗大而“卖不出好价钱”。如今，基地依托‌10.5万立方米的智能冷链库容‌和‌29个标准化装卸月台‌，实现了日均‌1400吨‌的货物吞吐量。从田间采摘到预冷、加工、运输，农产品得以在全程“不断链”的低温环境中流转，显著降低了损耗，让“雁江味道”能够“争分夺秒”地直达成渝各大市场。

浙江艾佳

科技赋能加工，从“卖鲜果”到“卖品牌”

走进基地内新建的鲜果分包加工车间，一股清凉之气扑面而来。这里常年保持恒温，从收货、分级、包装到发货的各个环节，都在舒适的环境中进行。一个月前，浙江艾佳旗下的子公司——‌四川天柚果农业有限公司‌在此投入试生产，填补了雁江在果蔬精深加工领域的空白。

车间内，工人们正熟练地为水果进行包装。这些产品将供应给山姆、华商等大型商超。浙江艾佳西南区总经理冯立涛强调了一个重要承诺：“我们保证不使用一滴保鲜药。”

工人正在为水果进行包装

他们的秘诀是什么？‌答案是：‌臭氧杀菌+全程冷链‌。所有加工环节均在恒温环境下完成，车间背后直接连接着2000平方米的冷库，从源头杜绝了化学保鲜剂的添加，最大程度地锁住了果蔬的本味与鲜甜。

保鲜只是第一步，更大的变革正在酝酿——‌订单农业‌。企业计划联动本地种植户与合作社，推行标准化种植，建立专属的柠檬、柑橘等原料基地。冯立涛透露：“‌深加工核心设备将于5月底到位，预计10月全面投产后，将能生产果切等高附加值产品。‌”这意味着，未来雁江的果品不仅销路更稳、溢价更高，更将实现从“卖鲜果”、“卖产品”到‌“卖品牌”‌的跃升，真正将一颗果子的价值“吃干榨尽”。

包装完成的苹果

带动产业兴、百姓富，释放发展新动能

一个产业好不好，最终要看它能否让老百姓得到实惠。这座高规格建设的冷链基地，究竟能为雁江带来什么？

首先，它补上了区域大型公共冷链设施的“缺口”。10.5万立方米的智能冷链库，搭配标准化的装卸设施，为整个区域的农产品流通提供了强大支撑。

更直观的是其所带来的经济效益与社会效益：‌基地预计年产值可达10亿元‌，并能为当地‌稳定提供超过300个就业岗位‌。如今，‌京东（京邦达）、浙江艾佳‌等行业龙头企业已率先入驻运营，还有多家优质企业正在洽谈。基地还配套了电商直播、人才公寓、企业代办等一站式服务，旨在助力中小涉农企业轻资产创业、轻装上阵，共同开拓广阔市场。

补齐冷链短板、做强加工链条、集聚上下游企业、带动群众增收‌——这座生鲜供应链保障基地，已然成为雁江推进农业现代化、实现乡村振兴的关键引擎。展望未来，随着其产业链与供应链优势的持续释放，雁江的柑橘、稻虾、肉鸽等特色农产品，必将乘着冷链快车，跑出高质量发展的“加速度”，将更安全、更新鲜、更美味的乡土滋味，送上更多家庭的餐桌。

从田间到市场，一份农产品承载的，不仅是地道的风味，更是一个地方产业振兴、百姓共同富裕的美好愿景。（叶紫林 何莉 冯柏瑞 李达 何斯坦）

编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜