金牛区开展食品安全两个规范宣贯培训会 -消费质量网

2025

03/06

18:09

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2025年3月5日，金牛区食安办开展《金牛区集中用餐单位食品安全管理规范》和《金牛区重大活动食品安全监管工作规范》的宣贯培训会，7个区级部门、13个街道及30家集中用餐单位约100人参加培训。

培训会上，食品安全专家围绕“两个规范”，不仅讲解了相关规章要求，还进一步以案释法、以案析理、以案明责，指导如何防范食品安全风险。区食安办负责人强调：一是提高站位，全力筑牢食品安全防线。全国两会期间，各食安成员单位要压实主体责任，严控风险，排查隐患死角，做到防患于未然。二是对标对表，认真落实“两个规范”要求。切实抓好重大活动食品安全监管和集中用餐单位食堂的食品安全管理，提升全区餐饮食品安全质量。三是敏感敏锐，快查快处食品安全隐患苗头。发挥食安办指挥棒作用，加强部门协同联动，科学、高效、妥善处置食品安全突发问题。

金牛区将以贯彻执行“两个规范”为牵引，接续推进重大活动保障的标准化建设，促进食品安全管理水平再上新台阶，为金牛区餐饮服务体系高质量发展助力赋能。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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