金堂县开展无堂食外卖培训会 -消费质量网

2025

11/03

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10月31日，金堂县市场监管局组织开展栖贤片区无堂食外卖专题培训会，通过“问题通报+分析研判+专题培训”，进一步提升无堂食外卖经营户食品安全管理水平和操作规范，栖贤街道、官仓街道无堂食外卖从业人员及美团、饿了么平台负责人共计20余人参加会议。

会上，金堂县市场监管局以近期检查发现的问题为切入点，结合无堂食外卖经营实际，深入剖析了无堂食外卖食品安全核心风险点。并针对性围绕落实主体责任、功能布局、操作规范和建立健全索证索票、进货查验、清洗消毒等食品安全制度进行了专题培训，全方位筑牢网络餐饮尤其是无堂食外卖食品安全基础，切实保障群众饮食安全。同时，县市场监管局积极引导无堂食外卖经营主体注册全国食品安全内部知情人举报系统，充分激活“内部吹哨人”机制，实现风险隐患早发现、早处置。

下一步，金堂县市场监管局将结合无堂食外卖专项整治行动和“在成都，放心吃”金堂食品安全守护行动，强化网络订餐平台和无堂食外卖经营主体责任落实，进一步加大监督检查和抽检检测，全面提升无堂食外卖食品安全水平，营造更加安全、放心、舒心的餐饮外卖消费环境。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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