绵阳市经开区食安办牵头联合多部门开展食品摊贩专项整治行动 -消费质量网

2025

07/03

18:15

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7月2日，绵阳市经开区食安办牵头组织街镇、市场监管、城管执法等多部门，开展食品摊贩专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项整治行动以食品安全为核心，从食材采购、储存、加工制作等多个环节入手，实施全方位严格监管。将各摊贩、小吃街作为重点区域，采取“双维度”排查模式：一方面对标摊贩生产经营食品安全标准，围绕经营资质、人员健康、明码标价、环境卫生、一次性餐具使用等情况逐一排查，杜绝超范围经营、工作人员健康证过期等违规行为；另一方面紧盯肉类产品质量安全，重点核查进货来源、检验检疫合格证明以及储存条件。仔细检查食材的新鲜度，严厉打击使用劣质、变质肉制品，以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等消费欺诈行为。整治过程中，执法人员同步开展食品安全知识宣传，提升群众食品安全意识和自我保护能力。此次行动共检查夜市食品经营主体47家，发现问题164个，执法人员现场下达整改通知书，责令经营户限期整改，并指定属地部门负责跟踪整改进度，以确保所有风险隐患能够及时有效地得到解决，实现动态清零的目标。

经开区食安办将持续强化食品摊贩安全监管，推动小餐饮店、小食杂店、食品摊贩的整治常态化、长效化，聚焦苗头性、源头性风险隐患，强化风险研判和预警处置，不断提升食品安全综合治理效能，实现城市，让“烟火气”与食品安全“文明风”和谐共生。(记者何小林)

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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