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7月19日，泸州市食安委2021年第二次全体会议暨创建国家食品安全示范城市工作推进会召开。市委副书记、市长、市食安委主任余先河出席并讲话。
余先河强调：食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，以极端负责的态度把食品安全工作做实、做细、做到位，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。
余先河要求：要聚焦重点从严监管，坚决守住食品安全底线。着力源头严防，加强农产品产地安全管理，加快推进农业标准化生产，实现“从农田到餐桌”全过程可追溯管理，确保食用农产品质量安全。着力过程严管，健全和完善覆盖食品生产、流通、消费全过程全链条的监管制度，大力整治“三小”行业突出问题，严禁不合格食品流入市场。着力风险严控，加强重点场所、薄弱环节动态监管，加强隐患排查整治，确保安全可控。着力违法严惩，保持“零容忍”高压态势，严肃查处食品行业违法行为，形成强大震慑。
余先河指出：要对标对表全力攻坚，把握时间节点，聚焦评价标准，狠抓薄弱环节，不折不扣抓好问题整改，深入推进国家食品安全示范城市创建。要落实责任汇聚合力，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，压实企业主体责任，健全公众参与食品安全管理机制，鼓励行业协会发挥自律作用，加大食品安全宣传教育力度，促进社会协同共治，不断推动食品安全工作取得新成效。
会议组织观看了食品安全明查暗访片，审定了食品安全示范乡镇（街道）名单，通报了全市上半年食品安全和创建国家食品安全示范城市工作情况，对下一阶段工作进行了安排部署。江阳区、合江县、市教育体育局、市农业农村局作了书面发言。市委常委、常务副市长封安主持会议，市领导马宗慧、徐弟波参加会议。（泸州市场监管）
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