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为全面落实食品安全“两个责任”，宕江市场监管所细化网格、健全制度、双线同频，全面提升食品小作坊安全监管能力。
细化网格监管见底。按照“权责明晰、管理科学、反应迅速、快捷高效”的原则，将辖区食品生产小作坊划分为5个监管网格，并逐一落实行业监管人员、包保干部，推行食品安全风险、安全责任、安全落实“三单制”监管机制，形成了横向联通、纵向见底、无缝衔接的网格监管责任体系，实现了风险排查、隐患整改、定期复核的闭环监管。
健全制度履责见效。按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”标准，督促小作坊生产经营主体制作食品信息公示栏，并指导辖区小作坊主体建立健全食品安全生产、从业人员卫生管理、生产记录管理、重大事故报告、不安全食品召回等制度，促使小作坊生产经营主体从“小散低、脏乱差”向“标准化、名特优”转变。
双线同频宣传见声。以食品安全“五进”为契机，充分利用微信群等网络载体，采取线上推送线下宣讲的方式，高频宣传《食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规，全面提升包保干部监督管理水平，增强小作坊经营主体的食品安全意识，防范食品安全风险。
截至目前，开展线上线下食安宣传36场次，签订《小作坊食品安全责任书》32份，制作标准化食品安全信息公示栏32个，指导经营主体建立健全相关制度160个。（伏黎明）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽
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