2024
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4月28日，2024年资阳市雁江区小龙虾美食周活动在沱江河畔开幕。资阳市雁江区委副书记、区政府区长杨天学宣布活动开幕，区委常委、宣传部部长熊宇致辞。
“雁江是长寿之乡，人文与自然交相辉映。”开幕式现场，熊宇介绍道。她表示，现代的雁江全面融入成都“半小时”、重庆“一小时”经济圈，拥有长江中上游最大蜜柑基地以及“中和小龙虾”这一靓丽品牌。同时也希望，通过此次活动向社会各界展现雁江年轻活力、开放进步的城市形象，“热情好客的雁江人民将以雁江美、雁江味迎接四海宾朋，让各界朋友更好地了解雁江、喜欢雁江、常来雁江。”
本次活动从4月28日持续开展至5月5日，雁江区数十家知名小龙虾商家将香辣、蒜蓉、白灼、鱼香、蛋黄等口味的小龙虾铺出一道美食盛景。
此外，活动现场还展示了清水香苕、雁江蜜柑等雁江各镇特色优质农产品。
据了解，2020年10月，“雁江中和小龙虾”被国家知识产权局正式获准注册为地理标志证明商标，因其口味多元、肉质Q弹劲道，深受消费者喜欢。
目前，四川人的餐桌上，每50只小龙虾就有1只来自雁江区。而雁江区自2017年举办小龙虾美食周以来，取得了良好的社会、经济效益，受到了各方的一致肯定和好评。（全媒体记者 崔鹏泓 见习记者 何馥君）
编辑：景山 校对：李晓龙 审核：涂伟
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