纳溪区丰乐镇开展2026年餐饮行业单位食品安全培训 -消费质量网

2026

07/30

15:38

消费质量报

5491阅读

为切实规范餐饮行业管理，强化从业人员食品安全责任意识，提升基层食品安全风险防控能力，7月29日上午，泸州市纳溪区丰乐镇组织召开2026年餐饮行业单位食品安全培训会。丰乐镇食安委成员单位、12个村（社区）食品安全协管员、辖区餐饮单位负责人及流动厨师共计80余人参加了培训。培训会上，三江燃气公司丰乐站站长曾大力首先围绕餐饮场所燃气安全使用规范进行讲解，泸州中新燃总经理吕红就新型燃料安全操作要点作了专题培训。纳溪区人保财险公司副经理邬楠详细解读了食品安全责任保险的政策意义与投保流程。

随后，纳溪区市场监管局餐饮股穆雪峰开展餐饮安全专题培训，围绕食材采购储存、加工操作规范、风险隐患防控等核心内容进行系统详细的讲解。纳溪区综合执法局陈剑友就燃气漏气报警装置安装要求、厨余垃圾规范处理及排污排水标准提出具体要求。纳溪区市场监管局白节市场监管所夏波结合辖区监管实际，对餐饮安全重点工作进行了强调。

镇食安办负责人薛科对上半年餐饮安全工作进行了总结，镇分管领导、党委委员、政法委员、副镇长罗尧就下一步餐饮安全工作作出部署，要求各餐饮单位切实扛起主体责任，严格落实食品安全各项制度，常态化排查整治安全隐患。

培训现场还同步开展了流动厨师年审登记工作，要求各流动厨师持身份证、健康证、食品安全经营备案证到场进行年审，并现场办理食品安全责任险投保。各村（社区）食品安全协管员负责通知辖区餐饮单位及流动厨师参训，确保应到尽到。从“凭经验操作”到“按规范作业”，从“被动应付”到“主动防控”——此次培训进一步增强了辖区餐饮从业者的守法经营意识和风险防控能力。

下一步，丰乐镇将持续常态化开展食品安全培训与督导检查，紧盯重点领域、关键环节，从严排查整治食品安全隐患，全方位织密织牢食品安全防护网，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。（记者王延）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

纳溪区丰乐镇开展2026年餐饮行业单位食品安全培训

 投诉维权

曝光台