绵阳经开区向食品非法添加说“NO” -消费质量网

2024

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近日，绵阳市市场监管局经开分局积极开展餐饮环节原料和加工方式公开、食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非物质试点工作。

经开分局邀请辖区内大型餐饮服务经营主体及网络餐饮服务代表向社会作集体承诺，选取了 25 家具有代表性的餐饮单位进行先行先试。这些试点单位在店内显著位置向消费者公开了菜品的主要原料名称、来源、加工制作方式以及预制菜使用情况，确保消费者吃得明白、吃得放心。同时，参与试点的餐饮服务经营者还在店堂内公示了《餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》，主动接受消费者监督，进一步提升了餐饮服务的透明度与公信力。

“此次试点工作是构建食品安全社会共治格局的重要一步。通过公开透明的方式，促使餐饮企业自我约束、自我提升，同时鼓励消费者积极参与监督，形成食品安全监管的合力”，市市场监管局经开分局相关负责人表示。（张露记者何小林）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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