三台县市场监管局严查考点食堂食品安全 -消费质量网

2026

06/08

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近日，三台县市场监管局提前部署、精准发力，联合县教体局组建专项检查组，深入辖区考点食堂、校外集体用餐配送单位开展全覆盖食品安全专项检查。

检查组先后深入各考点食堂、校外集体用餐配送单位操作间、食材库房、清洗消毒区、备餐间等重点区域，逐项核查食品安全制度落实情况，重点查验食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，确保符合规范要求。同时，检查组重点提醒现场负责人，考试期间严禁供应生冷凉菜等高风险食品，科学搭配考生餐食，做到清淡营养、安全可口。检查过程中，工作人员针对检查发现的留样不规范等问题现场反馈、现场指导，督促相关责任单位严格履行食品安全主体责任，立行立改、闭环管理，共同守护考生用餐安全底线。

截至目前，共检查考点食堂、集体用餐配送单位11家，排查发现问题41项，完成整改25项。

三台县市场监管局将采取全程“驻点+巡查+陪餐”模式，抓实中高考食品安全保障，动态排查风险隐患，从严查处违法违规行为，全力为中高考学子保驾护航。（邓杨薪姚紫嫣记者何小林）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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三台县市场监管局严查考点食堂食品安全

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