南江县市场监管局“点对点”保障疫情防控期间猪肉质量安全 -消费质量网

2020

02/25

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为切实保障疫情期间猪肉质量安全，南江县市场监管局积极采取“点对点”模式，抓好猪肉品质和非洲猪瘟核酸检测工作，在保障猪肉有序供给的同时，切实保证猪肉质量安全。

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一是“点对点”开展猪肉品质检测。对定点屠宰场和省外调运的猪肉均采取批批抽检的方式，及时抽样并送至县农业农村局进行肉品品质、非洲猪瘟核酸检测等，经检测合格后方可准予上市销售；二是“点对点”进行猪肉销售。全县所有猪肉均由定点屠宰公司和定点营销中心统一分配至定点农贸市场、商超进行分割销售，实行商贩实名制登记造册，已达到定点供应和定点销售的目的；三是“点对点”开展猪肉品质核查。驻市场的监管执法人员每天集中开展对销售的猪肉再次进行查验，对“双证双章一报告”（检疫合格证、肉品品质合格证、检疫章、屠宰公司检讫章和非洲猪瘟检测报告）、进货票据、核准数额等逐一查验，坚决杜绝未经检验检疫、来路不明的猪肉上市销售。

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截止目前共开展猪肉检验20余批次，市场经营销售优质、安全、放心的新鲜猪肉10.8万余公斤，切实保障了疫情防控期间猪肉有序供给和质量安全。

梁道平

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南江县市场监管局“点对点”保障疫情防控期间猪肉质量安全

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