2026
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高考前夕，为保障广大考生饮食安全，南江县市场监管局对县域内所有高考食宿点位开展全覆盖食用农产品快速检测，全力筑牢考前食品安全防线，助力学子以最佳状态迎接高考。
快检进点，源头把关
日前，南江县市场监管局执法人员与专业快检人员分工协作，深入各就餐食堂、定点酒店后厨及集体配餐单位，一方面仔细核查重点食材采购记录、检测报告等资料，另一方面针对蔬菜、水果、禽肉、水产品等大宗食材，现场开展农残、兽残、病害肉及非法添加物等项目快速检测。检测全程使用便携式快检设备，20分钟内即可出具结果。截至目前，全县12个高考食宿点位已全部完成检测，覆盖率达100%，累计快检玉米、青椒、娃娃菜、茄子、莴笋、五花肉等样品60批次，合格率100%。
立检立告，过程透明
检测结果现场公布，并直接送达点位负责人及驻点保障人员。一旦发现可疑样品，立即封存并送实验室复核，坚决杜绝问题食材流入考生餐盘。同时，执法人员逐一督促各食宿点位强化食品安全第一责任人意识，与相关负责人签订《责任书》，要求严格执行进货查验、索证索票、留样管理等制度，确保食材来源可溯、去向可查。
驻点保障，全程守护
高考期间，南江县市场监管部门将启动“2+3”执法保障模式——每个食宿点位配备2名驻点人员，并额外增配3名督导人员，每日开展菜单审核、索证索票、餐品留样、餐具消毒等监管，并在每餐开餐前完成重点食材快检。此外，高考安全保障工作实行“定区域、定人员、定岗位”，确保对发现和反映的食品安全问题第一时间受理处置，全方位守护师生“舌尖上的安全”。
十年磨一剑，今朝试锋芒。南江县市场监管局相关负责人表示，将以最严标准、最实作风、最真举措，守护好每一餐、每一关，让考生吃得放心、考得安心，全力护航高考。（方雪婷 记者 白煌）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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