成都市双流区参加省局蔬菜制品合规要求培训会 -消费质量网

2026

04/02

15:55

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为全面落实省局关于蔬菜制品食品安全工作部署，3月31日，成都市双流区市场监管局设立分会场，组织监管人员及辖区蔬菜制品生产企业相关负责人参加省局举办的蔬菜制品合规要求及食品安全风险防控视频培训。培训结束后，双流区市场监管局随即组织辖区4家蔬菜制品生产企业召开食品安全风险防控工作会，推动培训要求落地落实。

本次省局视频培训聚焦蔬菜制品生产全流程，重点讲解了厂房布局、人员操作、标签标识、追溯体系构建等方面的常见问题与合规要求，为监管工作高效开展和企业规范生产提供了专业指导和实操方向。双流区市场监管局严格按照培训要求，组织辖区企业品控负责人参会，全程严守会场纪律，确保参训人员全面吃透培训内容、掌握核心要点。

在随后召开的食品安全风险防控工作推进会上，双流区市场监管局结合省局培训要求和辖区蔬菜制品生产实际，对4家企业明确提出四项工作要求。一是强化食品添加剂管控。企业要建立健全食品添加剂采购、储存、使用全流程管理制度，严格按照国家标准规范使用，坚决杜绝超范围、超限量使用行为。二是抓实从业人员管理。全面组织员工开展生产工艺、规章制度专题培训，确保全员熟练掌握、严格遵守；对新入职员工强化岗前培训，做到取得健康证明后方可上岗，从人员端筑牢安全防线。三是开展涉诉问题复盘。全面梳理2025年及2026年一季度涉诉产品相关问题，重点研判产品标签合规风险及投诉高发区域，针对性制定整改措施，从源头减少投诉举报问题发生。四是完善溯源体系建设。持续做好“川食安”溯源平台台账录入工作，确保采购、生产、销售等各环节数据真实、准确、完整，实现产品全生命周期可追溯。

下一步，双流区市场监管局将以此次培训和工作会为契机，持续加大辖区蔬菜制品生产企业的监督检查力度，紧盯食品添加剂使用、人员管理、标签标识、溯源体系等关键环节，常态化开展风险排查，督促企业严格落实各项工作要求，切实履行食品安全主体责任。同时，建立健全长效监管机制，及时跟踪企业整改落实情况，全力防范化解食品安全风险，持续规范辖区蔬菜制品生产经营秩序，切实保障群众“舌尖上的安全”。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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