2022
03/11
14:18
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为认真落实“春雷行动2022”工作部署，深入开展食品安全执法行动，结合全省”“守底线、查隐患、保安全”工作部署，广安区市场监管局走进食品加工小作坊，开展隐患排查整治工作。
在检查食品小作坊的环境卫生、从业人员健康证明、食品原料、食品加工等日常监管的基础上，执法人员重点对小作坊业主是否履行进货查验、索证索票记录是否规范等进行检查，重点关注酱卤肉、腌腊肉加工的小作坊所用的肉品、冻鸡脚等食品原料的来源是否正规；重点关注散装白酒质量安全，开展白酒专项抽检，结合标签标识专项检查，对散装白酒销售标签进行了规范整理。
检查发现，大部分食品小作坊在索证索票、进货查验记录等方面存在不足，执法人员当场给予指正，责令其限期整改，并对小作坊业主加强宣传教育，督促其严格履行进货查验，切实履行食品安全主体责任。截至目前，该局共检查食品加工小作坊16家，出动人次32人次，抽检白酒100批次，经检验全部合格，发放散装白酒销售标签1000份。（朱冬梅）
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