东坡区市场监管局召开全区食品生产企业质量安全专题培训会 -消费质量网

2026

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为进一步压实食品生产企业食品安全主体责任，强化从业人员法律意识与风险防控能力，规范生产加工全流程操作，9月10日下午，眉山市东坡区市场监管局组织召开了全区食品生产企业食品质量安全培训会。全区取得生产许可证的食品企业负责人、食品安全总监及食品安全员共计约180人参会。

会议紧扣最新法规标准，对GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》、《食品委托生产监督管理办法》以及《食品标识监督管理办法》实施问答进行了深度解读。结合监管一线实际案例，专家重点剖析了原料采购查验、生产过程控制、食品添加剂合规使用、出厂检验规范、塑化剂污染防控以及食品标识标注等关键环节的操作要点与常见误区，旨在帮助企业精准把握新规要求，提升合规管理水平。

会上通报了近两年全区食品抽检结果及日常监督检查情况，通过数据对比与典型案例分析，直观呈现当前食品安全形势与挑战。会议强调，企业主要负责人是食品安全的第一责任人，必须将食品安全视为企业生存发展的“生命线”。

最后会议提出三点要求：一是端正态度，担起主责，杜绝侥幸心理；二是主动学习，对标先进，深入理解并落实新规标准；三是引以为戒，举一反三，坚决整改屡查屡犯问题。各食品生产企业要以此次培训为契机，进一步完善内部管理制度，加大硬件设施改造投入和人员专业培训力度，严格实施全流程风险管控，坚决守住食品质量安全底线，共同营造安全放心的消费环境。（张晓玲）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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东坡区市场监管局召开全区食品生产企业质量安全专题培训会

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