2022
02/25
10:21
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2月23日，仁寿县市场监督管理局组织开展“周三查餐厅”专项行动，全面排查食品安全风险隐患。
此次行动以群众关注度高、网络平台当月人气高、销量大的网红餐厅、连锁餐饮为检查对象。检查中，执法人员先后来到湖畔日料、炭鲜生木炭烤肉等餐饮单位，重点对食品经营资质、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、原料采购索证索票、疫情防控措施落实情况以及进口冷链食品来源、“三证明一报告一信息”手续是否齐全等内容进行了仔细检查。针对检查发现的问题，要求其限期整改，并将持续跟进整改情况，督促食品经营单位切实落实食品安全主体责任，树立规范经营的意识，加强餐饮服务行业自律，保障全县人民群众饮食安全。
下一步，该局将持续制度化、规范化、固定化开展“周三查餐厅”专项行动，进一步加大监督检查力度，强化宣传引导，严查严处违法违规行为，为群众提供更加安全放心的消费环境。
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