绵阳高新区秋季“开学第一讲”将学校食品安全讲“透”了 -消费质量网

2024

09/03

16:01

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9月2日，绵阳市市场监管局高新分局组织召开了2024年秋季“开学第一讲”暨学校食品安全培训会，辖区大中专院校、中小学校、幼儿园的负责人、食品安全总监、食品安全员130余人参会。

绵阳市市场监管局高新分局相关负责人首先通报了前期校园食品安全专项整治工作开展情况，部署了秋季开学做好“开学第一讲”、“食品安全主题班会”等重点工作，分析了当前学校食品安全形势，强调抓好校园食品安全的重要性和必要性。

会议要求，参会人员要提高认识、落实责任、强化举措、学以致用，把会议精神及时传达和贯彻到日常工作中，严格执行“日、周、月”工作机制。在开学前对食堂进行全面自查，清除过期食材、原料，对操作间、就餐场所、餐饮具及设施设备等进行彻底清洗消杀，最大限度地降低食品安全风险，全力保障开学季师生饮食安全。

绵阳市市场监管局高新分局工作人员在培训会上就《餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律法规进行了深入解读，对学校食堂“三防灭四害”、食品采购储存、场地消毒等关键环节的操作规范进行了详细讲解，现场解答了参会人员的疑问。同时，通过案例分析，深入浅出地阐述了食品安全违法违规行为的法律后果，给参会人员敲响警钟，形成有力震慑。

该分局还将继续加大学校食品安全监管力度，在开学季对辖区学校进行拉网式检查，全面清患除险。同时，加强与教育、公安、卫健等部门的协调联动，形成监管合力，共同筑牢校园食品安全“防火墙”。（周添旭）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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