2022
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自落实食品安全“两个责任”工作开展以来，通江县认真贯彻落实国务院食安委和国家市场监管总局决策部署，以时不我待的使命感和箭在弦上的紧迫感做深做实“五道加法”，确保落实食品安全“两个责任”在通江落地生根。
“高位推+统筹抓”，确保一体推进。县委常委会、政府常务会分别对标问题短板统筹部署，政府主要（分管）领导先后3次组织乡镇和部门专题调度，并多次带队督导，35名县级领导分别先后深入包保企业照单履职，确保高位推进。成立以县长为组长的领导小组，并下设协调、推进、宣传和督导4个组长为副县级领导的工作组，强化组织保障。各乡镇（街道）主要领导挂图作战，按照时间节点和步骤倒排工期，做到全县上下一体压茬推进。
“两轮排+提级包”，精准合理包保。先以登记系统导出数据为基础让乡镇逐户现场核实，再将首轮排查数据导入“落实食品安全属地管理责任平台”，对平台筛选的错误信息单位又返回乡镇核实，两轮精准摸排出全县食品生产经营主体3936家，并按照“层级对应包保”要求和“每人包保不超过10户”原则，合理落实包保干部1296名。同时，结合实际将全县29家C级获证生产企业提级为B级包保，158家D级大型餐饮和商超提级为C级包保。
“全域宣+分层讲”，营造浓厚氛围。坚持科普宣传和成效宣传相结合，采取大街小巷320余家企业LED、悬挂100余条横幅、3期通江新闻、4期微信公众号、2期抖音短视频、56条新闻链接等方式宣传重要意义和实施步骤，提升群众知晓率，引导全社会积极参与。同时，采取线上与线下相结合、理论讲解与实地指导相结合的方式，分区域、分层级、分类别对包保干部和市场主体培训35场次，2840人次，切实提升包保干部履职能力和企业负责人主体责任意识。
“示范引+逆向逼”，夯实主体责任。精心指导打造麦金地（通江）中央厨房、沙迴坪家味食品公司等15家单位试点，并按照每乡镇至少打造2家示范点的目标，强化示范引领。督促2000余家食品市场主体完成统一模板的信息公示栏上墙，组织29家获证生产企业进行履行主体责任集体承诺和年度述职，对45家推进相对滞后的单位进行集中约谈，倒逼责任落实。
“智慧管+双向督”，注重创新方式。创新为每户食品生产经营单位定制二维码，通过扫描可了解包保主体食品安全信息，包括证照信息、管理制度建立和落实情况、安全承诺、产品追溯、风险评级等，突出智慧赋能。创新通过乡镇（街道）和教育、卫健等行业主管部门双向督促的方式，对全县120家母婴店、中高考接待点配备“食品安全总监”，184家学校、医院、机关食堂配备“双总监”（单位和食堂负责人），确保制度机制落实到位。（伏黎明）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：开永丽
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