2022
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为进一步加强白酒生产加工小作坊监管力度，切实筑牢食品安全防线。大河市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”工作开展了白酒小作坊专项整治。
全面摸排，确保监管无盲点。大河市场监管所根据县局转发《巴中市市场监督管理局关于进一步加强白酒质量安全监管工作的通知》的文件要求，开展全方位摸排和调查，建立健全白酒生产加工小作坊监管台账。截至目前，辖区内的10家白酒生产小作坊全部登记在册，建档率达100%。
突出重点，提升监管有效性。重点从主体资质、环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、食品储存及销售、从业人员健康管理等7个方面开展摸排检查。检查证照是否齐全，是否持有《营业执照》与《食品小作坊备案证》；生产加工场所是否符合规定；是否履行进货查验制度及建立销售台账；对生产的首批白酒是否委托检验；从业人员是否一人一证，健康证是否在有效期等等。对检查发现的问题现场告知小作坊负责人，责令其立即整改。
集中约谈，扩大宣传覆盖面。积极联系辖区内白酒小作坊，集中开展行政约谈。发放白酒生产加工小作坊风险提醒函，学习建立原辅料进货台账、食品添加剂使用记录台账、产品销售台账。普及相关法律法规，从而提高白酒小作坊负责人食品安全意识，形成社会共治良好氛围。
此次专项整治共出动执法人员40余人次，检查白酒生产加工小作坊10家。下一步，大河市场监管所将常态化开展白酒生产加工小作坊监管工作，保障好人民群众安全。
胡敬淞
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