绵阳经开区强化学校食堂食材供应商食品安全工作 -消费质量网

2024

06/28

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近日，绵阳市市市场监督管理局经开分局召开学校、幼儿园食堂食材供货应食品安全培训会。

培训会上，执法人员对日常检查食材供货应所存在的普遍问题进行了分析，从法律法规条款、证照办理、食材采购、贮存、索票索证等方面进行了讲解。要求食材供应商提高认识，守住食品安全底线，严格落实食品安全主体责任，建立进货查验制度，加强从业人员食品安全培训工作，严禁将过期变质食品和感官异常食品流入学校幼儿园食堂。

该市市场监督管理局经开分局将落实“四个最严”要求，加强对学校幼儿园食材供应商“严监管、严规范、严整改、严处罚”为校园食品安全筑牢防线。会后，辖区学校幼儿园食材供应商签订了《经开区学校食堂食材供应商食品安全责任书》。（张璐）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

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