高县市场监管局开展冻库经营者培训会 -消费质量网

2022

04/28

17:49

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为进一步强化冷冻食品经营环节食品安全监督管理，结合疫情防控工作安排，切实加强冻库负责人和从业人员食品安全意识，全面落实冻库库长责任制。2022年4月28日，高县市场监督管理局组织辖区内的冻库经营者开展了食品安全培训，34名冻库负责人参加了本次培训。

本次培训以《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省三小管理条例》等法律法规为指导，重点讲解了冷冻食品经营环节食品安全监管的重要性、当前存在的突出问题以及食品安全基本标准和要求。对冷冻食品经营者的进货查验、从业人员管理、场所管理、进口冷冻食品经营等提出了具体要求。培训会后，现场组织了参会人员进行相关知识的考试。

通过培训，参会人员对食品安全风险防范意识进一步提高，食品安全法律意识进一步增强。并纷纷表示加强行业自律，强化管理，做到守法经营。（高县市场监督管理局文航）

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