民以食为天南充市嘉陵区城南市场监管所为食品安全保驾护航 -消费质量网

2023

02/10

13:59

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为保障广大人民群众身体健康，维护规范有序、质量可靠的市场秩序，南充市嘉陵区市场监管局城南市场监管所结合“春雷行动2023”方案，积极部署、主动作为，春节期间在辖区内开展食品安全专项检查。

一是紧盯生产环节，严把食品安全源头关。结合节日消费特点，组织执法人员对辖区内生产企业进行监督检查，重点检查企业生产环境、仓储条件、原辅料进货查验、添加剂使用、包装标识、产品出厂检验等内容，要求企业加强质量管理，规范生产流程，确保食品质量安全。

二是聚焦流通环节，抓好食品安全市场关。采“业务股室+基层市场监管所”双管齐下的检查方式，对辖区商“三无”食品、山寨食品、来源不明食品等违法违规问题，查验索证索票、进货台账是否齐全，食品外包装、产品标识、保质期、储存条件是否符合要求等，筑牢安全防线。

三是突出餐饮环节，守护食品安全入口关。针对辖区餐饮单位开展全面检查，重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂管理使用等相关情况，要求经营单位做好食品安全自查，规范经营行为，保障人民群众饮食安全。

自专项检查开展以来，共检查食品生产经营单位30余家，责令整改6家。下一步，城南市场监管所将持续开展食品安全专项监督检查，排查防控风险隐患，确保人民群众买得放心、吃得安心。(杜娟)

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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