2020
09/02
16:06
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全市中小学及幼儿园已全面开学，秋季学校开学食品安全工作做的怎么样？9月1日，资阳市副市长周月霞带队到丰裕双山小学、迎接小学、绵阳中学育才学校、蒙特梭利幼儿园，检查秋季学校食品安全工作。市、区市场监管部门及相关部门负责人陪同检查。
周月霞重点查看了原料进货查验及索证索票、食品储存加工制作、从业人员教育培训和健康管理、餐用具清洗消毒、食品规范留样、疫情防控等落实情况。
她强调，学校食品安全工作是重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患；要严格落实陪餐制度，强化社会监督；要强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，培养学生养成节约好习惯。各级监管部门要督促指导学校落实食品安全和疫情常态化防控主体责任，抓好食品安全监督检查，充分利用信息化手段，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，发挥智慧监管、科技监管优势，加强食品安全风险防控；要全面落实“四个最严”要求，加强监管执法，依法严肃查处食品安全违法违规行为，严守食品安全底线，全力保障师生饮食安全。
据悉，目前全市已有795所学校食堂将完成“明厨亮灶”，覆盖率达99.4%，实现学生家长“拿着手机看食堂”的学校176个。
下一步，全市市场监管系统将对各级各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校内及校园周边食品经营店、学校食堂原材料定点配送单位开展拉网式全覆盖检查，全面排查整治食品安全风险隐患确保校园食品安全。(罗安安)
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