光雾山避暑季来临120余家经营户集中“充电”筑牢食品安全防线 -消费质量网

2026

06/17

15:16

本站

19533阅读

随着光雾山避暑旅游旺季临近，景区内农家乐、民宿及餐饮门店即将迎来客流高峰。为切实保障广大游客“舌尖上的安全”，近日，光雾山市场监管所对5A级景区内120余家食品经营单位开展节前食品安全专题培训，全方位提升景区餐饮服务保障水平。

此次培训紧扣景区实际，围绕食品安全全链条关键环节展开。监管人员重点就经营主体资质、食材采购贮存、加工操作规范、食品留样制度、从业人员健康管理等核心内容进行系统讲解，并结合旅游餐饮食品安全典型案例，深入剖析风险隐患点。针对夏季高风险的凉菜加工，培训明确要求落实专间操作；在索证索票、明码标价等方面，逐一提出硬性规定，确保来源可溯、价格透明。

此外，培训还延伸至价格监管和特种设备安全领域。价格方面，着重强调旺季价格管控、明码标价规范及价格欺诈行为识别，告诫经营者不得随意加价、模糊标价；特种设备方面，对景区内电梯、旅游观光车的年检、日常维保及操作人员持证上岗等提出明确要求，织密安全防护网。

据悉，下一步该所将以此次培训为契机，同步启动避暑旅游食品安全专项整治行动，对景区内所有餐饮食品门店开展全覆盖检查。对落实不到位、存在安全隐患的经营主体，将责令限期整改并跟踪复查，对违法违规行为依法从严查处，全力护航光雾山避暑旅游市场，让游客吃得放心、游得安心。（陈相铜记者白煌）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

光雾山避暑季来临120余家经营户集中“充电”筑牢食品安全防线

 投诉维权

曝光台