周密：宗教场所食品安全底线必须守住 -消费质量网

2020

01/23

11:07

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1月22日，资阳市委常委周密带队深入莲台寺、大高寺等寺庙进行食品安全检查，资阳市市场监管局副局长秦廷才陪同检查。

检查组在尊重宗教信仰的前提下，重点对场所环境卫生、加工制作、餐饮用具清洗、操作人员健康卫生等进行检查，要求寺庙食堂管理人员及帮厨人员严把食品加工制作关、操作人员健康关和场所卫生关等环节。

检查发现，寺庙的食品经营许可证、从业人员健康证持有率较低，从业人员普遍为驻寺的老年人，食品安全意识欠缺，基础设施、设备薄弱。检查组对检查中发现的食品安全薄弱环节进行指出，对可能存在的食品安全隐患进行现场指导并提出整改要求。

周密指出，春节是中华民族传统佳节，烧香祈福是老百姓过年的传统习俗，寺庙在春节期间人流量激增，食品安全是底线，必须要守住。她要求，食堂负责人要提高责任意识，切实加强食堂的食品安全管理，全力确保僧侣、群众饮食安全。（赖美西）

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周密：宗教场所食品安全底线必须守住