盐源县市场监管局: 强化食品安全检查，筑牢节日安全防线 -消费质量网

2024

04/03

10:56

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清明节是中华民族的传统节日，也是食品消费的高峰期。随着清明节的临近，为保障广大群众节日期间食品安全，盐源县市场监管局近日在全县范围内开展食品安全专项大检查行动。

本次检查以超市、农贸市场、糕点类、肉制品类食品生产经营单位为重点领域，以清明节热销的糕点、食用农产品、食用油、肉类、酒类等为重点食品，全面检查食品生产经营单位的食品安全管理情况。执法人员深入现场，认真查验食品原辅料的采购记录、从业人员的健康证明、现场制售条件的卫生状况以及食品的贮存条件等，确保每一环节都符合食品

安全标准。检查过程中，执法人员重点检查了是否存在使用陈馅或变质馅料包制糕点、使用非食用物质或超标使用食品添加剂等违法违规行为。同时，对食品标签标识的规范性、散装熟食销售规范情况等也进行了细致的检查。

通过检查，发现部分食品生产经营单位存在原料贮存不当、加工环境不卫生、落实食品索证索票和进货查验制度不严等问题。针对这些问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求相关单位立即整改，确保食品安全。

此次专项检查共出动执法车辆10台次，执法人员37人次，检查大型超市10个，农贸市场2个，糕点类食品生产经营单位12个，肉制品食品生产经营单位17个，发现问题18个，责令整改问题18个。通过此次专项检查行动，进一步强化了节日期间的食品

安全监管工作，为广大群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。下一步，该局将继续努力，不断提升食品安全监管水平，确保人民群众舌尖上的安全。（柏兴鸿王昌海）

编辑：景山校对：李晓龙审核：涂伟

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