2022
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随着网络订餐产业的日益壮大,外卖配送人员的急剧增加和年轻化,配送中出现的食品安全问题也日益凸显,成为社会关心的问题。据不完全统计,资中县境内从事外卖配送服务工作的骑手已达200余人。
为提高外卖配送人员食品安全意识,规范外卖配送行为,2022年3月24日,资中县市场监督管理局在“骑手之家”对饿了么、美团外卖的30余名骑手代表展开食品安全知识培训。
培训会上,县市场监督管理局执法人员首先介绍了网络订餐的基本现状、存在的问题,然后重点就配送人员的个人卫生、配送箱(包)卫生以及配送操作规范进行讲解。要求配送人员每天上班前应对配送箱(包)内外清洗消毒,佩戴健康卡,保持个人卫生;送餐时检查外卖封签的完整性,并应尽快将食品放入配送箱(包)。配送冷热食品时采用保温措施,配送高危易腐食品时,应冷藏配送,并与热食类食品分开存放;送餐时采取必要的防尘、防雨措施防止对食品的污损,应随身携带配送箱(包)上门配送或将配送箱(包)上锁后上门配送。
提倡无接触配送,并鼓励外卖配送人员发挥社会监督员作用,在配送过程中发现食品安全违法违规行为应拨打投诉举报电话12315,确保外卖食品安全。
(练敏)
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